MASAK KETUPAT SAYUR PEPAYA, EH PEPAYANYA KEMATENGAN TERPAKSA AKU METIK LAGI

hai hai semua di video sebelumnya aku sudah buat resep sayur ketupat nah kali ini aku mau buat sayur ketupat lagi tapi yang menggunakan Ebi atau terasi yukepo in videonya [Musik] pertama siapkan 10 kacang panjang atau sebanyak 135 gram kemudian iris sesuai selera selanjutnya satu buah pepaya muda sebanyak 400 gram sekali and bisa menggunakan parutan untuk hasil yang lebih halus Nah kalau aku lebih suka dicacah menggunakan pisau seperti ini sehingga hasilnya masih agak kasar Hai selalu Panaskan langsung masukkan cabe merah dan cabe rawit pasang saringannya masukkan juga kacang panjang serta pepaya yang sudah dicacah selanjutnya ratakan Hai kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit sembari menunggu Siapkan dua bungkus Ebi siram dengan air biasa atau air panas juga bisa ya lalu diamkan beberapa saat Nah setelah dikukus kacang pepaya dan cabe bisa kalian angkat dan sisihkan untuk bumbunya ada 10 cabai merah rebus 5 cabe rawit yang sudah direbus juga 3 butir kemiri 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih Nah kalian bisa menggunakan satu bungkus terasi sachet atau dua bungkus Ebi yang sudah direndam tadi jadi pilih salah satu ya Hai serta secukupnya air haluskan semuanya setelah itu Panaskan minyak Masukkan bumbu halus setengah buah tomat satu ruas lengkuas geprek 2 lembar daun salam