Así es la ciudad MÁS OBESA de USA 🇺🇸
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Los estadounidenses están enfermando crónicamente cada vez más y de manera astronómica [música] y esto se debe en gran parte a nuestro sistema alimentario tóxico y ultraprocesado. Estados Unidos enfrenta una epidemia de obesidad. Es el sistema alimentario. Bienvenidos a McAllen, Texas, la ciudad más obesa de Estados Unidos. Pero esta no es solo una historia de pereza y malos hábitos alimenticios. Es también la historia de un lugar del mundo donde el calor, el trabajo, el precio de la comida y el diseño de una ciudad puede empezar más que la voluntad de sus propios habitantes. Y estamos aquí en la frontera casi con México, en la ciudad de Reyosa, México. Tenemos mucha oferta de comida mexicana, pero también los clásicos de la nutrición típica norteamericana, que en este momento salgo yo a pasear aquí a las 9 de la mañana para ver qué opciones tengo para desayunar, ¿no? O para almorzar y básicamente vamos a encontrar lo mismo de siempre en esta ciudad pues también hay altos índices de pobreza, muchísimo calor que hace casi que imposible caminar al mediodía por acá y comida muy barata. Comida muy barata, pero con altos niveles de calorías. Pero, ¿por qué será entonces que esta es la ciudad más obesa de Estados Unidos? ¿Será un tema cultural o será realmente que la ciudad no tiene otra opción? MALA en Texas es el resultado de algunas determinantes [música] sociales como la pobreza mezclada con el alto precio de los seguros médicos. Todo esto girando en un entorno alimenticio bastante deficiente y un clima tan extremo que desincentiva la actividad física en una cultura que mezcla porciones grandes, bebidas azucaradas y altas horas laborales. A mí me suena a que todo eso es un cóctel explosivo y la mezcla perfecta para que en lugares como estos tengamos el índice de obesidad más alto de uno de los países más obesos del planeta. Macalen, Texas. He venido hasta aquí para conocerte, para descubrir qué hay detrás de esta problemática y tengo hambre. Vamos a desayunar. Algunas de estas opciones tal vez en el camino nos puedan alimentar. [música] Sin ir muy lejos, vamos a hacer un test a ver qué es lo que desayuna la gente por aquí. Entrando, obviamente al único, al sin igual, al símbolo más americano, casi igual de americano que la propia bandera estadounidense. Vamos a ver qué desayuna la gente por aquí. Esta no es la única opción. Esta opción también la encontramos en todos los lugares del planeta casi, pero realmente para hacer las casi 10 de la mañana,