Feastables Çikolatası Nasıl Yapılır

Các bạn đã từng nghe tôi giới thiệu Feastables là loại sô cô la ngon nhất thế giới. Trong video này, chúng tôi sẽ cùng vén bức màn bí mật, không giấu giếm gì, cho các bạn thấy trọn vẹn quy trình làm sô cô la và lý do nó ngon nhất. Các bạn sẽ cùng theo bước chân tôi từ nông trại đến nhà máy để được thấy chính xác cách làm sô cô la Feastables. Và hãy nán lại nha, bởi vì lát nữa thôi tôi sẽ công bố một vị Feastables hoàn toàn mới mà các bạn đã mong đợi nhiều năm nay. Hầu hết những thương hiệu sô cô la các bạn thấy trong các cửa hàng đều đã hơn 100 tuổi. Và khi tôi thành lập Feastables, tôi nhận ra rất nhiều công ty sô cô la vẫn còn mắc kẹt trong quá khứ. Từ cách tìm nguồn nguyên liệu tới cách chúng được kết hợp. Từ trong ra ngoài đều cần một làn gió mới. Nhưng trước khi tôi kể cho các bạn nghe cách chúng tôi sản xuất sô cô la, các bạn cần biết tất cả bắt đầu từ đâu. Chính từ đây, trang trại ca cao của chúng tôi. Đây là nơi sô cô la của các bạn được sinh ra. Quả ca cao mọc ra từ những nhánh cây này, trên những cây ca cao này, và phải mất khoảng năm đến sáu tháng để thu hoạch được. Việc thu hoạch hoàn toàn được thực hiện bằng tay, dùng lưỡi dao cong tương tự vầy nè. Cảm ơn nha. Cắt đôi quả ca cao ra, rồi tách lấy hạt bằng dao rựa. Khi các bạn tách đôi thứ quả này ra, các bạn sẽ thấy những hạt trắng ngọt ngào và chua chua này. - Thơm ngào ngạt... - Nó nhớp nhớp ấy. Quá trình này phải hoàn toàn thủ công và không thể thực hiện bằng máy. Những hạt này sau đó được để lên men, và đây chính là công đoạn tạo nên hương vị của sô cô la. Những người nông dân này là bước đầu tiên để tạo nên sô cô la. Nhưng đây mới là thực tế. Hơn 70% lượng ca cao trên thế giới đến từ Tây Phi, nhưng hầu hết nông dân ở đây kiếm được chưa tới một đô la một ngày. Và cũng là lý do hơn 1,5 triệu trẻ em dính líu tới việc sử dụng lao động trẻ em bất hợp pháp. Khi biết điều này, tôi biết Feastables phải làm mọi thứ theo một cách khác biệt.